Le langage commun de la Performance

Les industriels du Frais se sont réunis le 2 février 2017 à Paris pour dresser le bilan des performances 2016 et valider les indicateurs de référence pour l'année 2017.

L'analyse des 7 indicateurs phares a montré de nouvelles progressions pour la profession qui affiche un taux de service client de 98,8% pour plus de 200 millions de colis livrés sur les plates-formes de la GMS :

1.    Taux de service client (rendu plate-forme)
2.    Taux de litige transport
3.    Taux de fiabilité des prévisions de vente
4.    Taux de pénalités clients
5.    Taux de pénalités clients acquittées
6.    Taux de dégagement 
7.    Volumétrie

3 mesures complémentaires seront effectuées en 2017 pour déterminer le niveau de tension des flux et le degré de fractionnement des palettes expédiées sur les bases clients :

-    Taux de points de livraison en A/A, A/B, A/C
-    Taux de palettes hétérogènes   
-    Nb moyen de palettes / pal.sol hétérogène

Ce benchmark est en service depuis 2011. Aujourd'hui, il est partagé par 17 fabricants de produits frais.

Si vous souhaitez les rejoindre et vous situer par rapport aux performances du secteur des produits frais, n'hésitez pas à nous contacter.
Benchmark "Produits frais"
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